Paasbrunch Puur & Genieten
Zoet:
Aragostine pistache – Siciliaans banket gevuld met pistachecreme
Met banketroom van eigen receptuur gevulde roomboterbladerdeegcup
Chocolade cup cake uit de oven
Mini paasstol met amandelspijs vulling
Glaasje geslagen room met aardbei
Hartig:
Langwerpig bordje met tonijn, zalm, makreel, paling en ambachtelijke salades
Volkoren zaden & pitten ovenbroodje met beenham, asperge en een toef ambachtelijke eiersalade
Bladerdeeg quiche met spinazie geitenkaas en pecannoot
Drie kwart gevuld eitje in ovaal nestje
2 wrapstukjes aan prikker
Sandwich angus carpaccio met rucola, pijnboompitjes, Reypenaer & truffeltappenade
